Kurczak teriyaki to japoński przepis na słodko-słone danie. Podstawą marynaty do mięsa jest sos sojowy, cukier trzcinowy, sok z limonki i aromatyczne przyprawy. Potrawa świetnie smakuje posypana sezamem, podana z ryżem jaśminowym, warzywami lub makaronem udon. Przygotowanie piersi z kurczaka w sosie mojegotowanie. Jeśli chodzi o stopień ostrości tego dania to wszystko zależy ile dacie pasty curry. Najlepiej dodawać ją stopniowo np. 1 łyżeczka, a później w razie czego dodać pod sam koniec jeszcze odrobinę tej pasty lub nawet posiekaną papryczkę chili. Kurczaka po tajsku polecam zaserwować z ryżem. Chrupiące grillowane skrzydełka. 5.0. Co na obiad: Buddha bowl z kurczakiem wg Piotra Ogińskiego. Kurczak po tajsku Autor: redakcja Aromatyczny i super smaczny kurczak po tajsku to super pomysł na obiad. Wyrazisty w smaku, sycący i pyszny. Fajnie smakuje z dodatkiem ryżu i surówki. Można go oczywiście podać również z tradycyjnymi ziemniakami, ale moim zdaniem z ryżem smakuje najlepiej. Opis przygotowania: Orzechy nerkowca podpraż lekko na suchej patelni i odstaw. Kurczaka umyj i oczyść z błonek, pokrój na ok. 1,5 cm kawałki, dopraw solą i pieprzem. Z pora odetnij zielone części, pozostaw białą i jasnozieloną część. Pokrój na plasterki i umieść na durszlaku zanurzonym w misce z zimną wodą. Następnie osusz na papierowym ręczniku. Ugotuj udka kurczaka, ostudź. Utrzyj pozostałe składniki (oprócz oleju) na gładką pastę (ziarenka pieprzu i kolendry rozgnieć najpierw w moździerzu), posmaruj kurczaka i włóż na godzinę do lodówki. .

kurczak na ostro po tajsku